Maraş dondurması sadece Türkiye’de değil, dünya genelinde ün kazanmış bir lezzettir. Dondurmanın özelliği keçi sütüyle yapılması, salep ile kıvam alması ve dövülerek elastik bir yapıya ulaşmasıdır. Peki Kahramanmaraş’ta en iyi dondurmayı nerede yiyebilirsiniz?
Gerçek Maraş Dondurmasının Özellikleri
Keçi sütü, doğal salep, taş havanda dövme işlemi ve buz gibi bakır kazanlarda saklama… Tüm bu adımlar Maraş dondurmasının doğallığını ve eşsiz kıvamını oluşturur.
Popüler Dondurmacılar
- Merkez Çarşısı’ndaki 70 yıllık dondurmacı
- Modern dondurma kafeleri: Sade, çilek, fıstık aromalı sunumlar
- Taşra bölgelerde butik üretim yapan yerel dondurmacılar
Dondurma ile Ne Yenir?
Maraş usulü dondurma, irmik tatlısı, cevizli baklava ya da sıcak katmer ile birlikte servis edildiğinde geleneksel bir şölen sunar.
Bir yanıt yazın